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<codeBook version="1.2.2" ID="SEN-SECNSA-ENSAN-2013" xml-lang="fr" xmlns="http://www.icpsr.umich.edu/DDI" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.icpsr.umich.edu/DDI http://www.icpsr.umich.edu/DDI/Version1-2-2.xsd">
  <docDscr>
    <citation>
      <titlStmt>
        <titl>
          Enquête nationale sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle (2013)
        </titl>
        <IDNo>
          SEN-SECNSA-ENSAN-2013
        </IDNo>
      </titlStmt>
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        <producer abbr="ANSD" affiliation="Agence nationale de la statistique et de la démographie " role="Création DDI">
          Mary Sow
        </producer>
        <producer abbr="ANSD" affiliation="Agence nationale de la statistique et de la démographie" role="Révision DDI">
          Khady Alice Itoua
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        <producer abbr="INED" affiliation="Institut national d'études démographiques (France)" role="Révision DDI">
          Dominique Diguet
        </producer>
        <prodDate date="2019-08-23">
          2019-08-23
        </prodDate>
        <software version="4.0.9" date="2013-04-23">
          Nesstar Publisher
        </software>
      </prodStmt>
      <verStmt>
        <version>
          Version Demostaf d'après la version ANSD ( SEN-SECNSA-ENSAN-2013-V2.0 - juillet 2017)
        </version>
      </verStmt>
    </citation>
  </docDscr>
  <stdyDscr>
    <citation>
      <titlStmt>
        <titl>
          Enquête nationale sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle (2013)
        </titl>
        <subTitl>
          SMART
        </subTitl>
        <altTitl>
          ENSAN 2013
        </altTitl>
        <parTitl>
          National survey on food security and nutrition (2013)
        </parTitl>
        <IDNo>
          SEN-SECNSA-ENSAN-2013
        </IDNo>
      </titlStmt>
      <rspStmt>
        <AuthEnty affiliation=" Gouvernement du Sénégal / Primature">
          Secrétariat exécutif du Conseil national à la Sécurité alimentaire (SE/CNSA)
        </AuthEnty>
      </rspStmt>
      <prodStmt>
        <producer abbr="CLM, DAPSA, DA, CSA, CEP/MPAM, DEPA, DAN, DADL, ANACIM" affiliation="Gouvernement du Sénégal / Secteurs" role="Superviseurs sur le terrain">
          Comité technique SAP
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        <producer abbr="PAM" affiliation="Nations unies" role="Superviseurs sur le terrain">
          Programme alimentaire mondial
        </producer>
        <producer abbr="ANSD" affiliation="Ministère de l'économie, des finances et du plan" role="Protocole et gestion du traitement statistique des données">
          Agence nationale de la statistique et de la démographie
        </producer>
        <copyright>
          Tout usage frauduleux de ces informations entraînera une poursuite en justice et cela, conformément aux textes en vigueur.
        </copyright>
        <software version="4.0.9" date="2013-04-23">
          Nesstar Publisher
        </software>
        <fundAg abbr="SECNSA" role="Assistance technique, financière, logistique et ressources humaines">
          Gouvernement du Sénégal / SECNSA
        </fundAg>
        <fundAg abbr="CLM" role="Assistance technique, financière, logistique et ressources humaines">
          Cellule de lutte contre la malnutrition
        </fundAg>
        <fundAg abbr="UNICEF" role="Assistance technique et financière">
          Fonds des Nations unies pour l'enfance
        </fundAg>
        <fundAg abbr="PAM" role="Assistance technique et financière">
          Programme alimentaire mondial
        </fundAg>
        <fundAg abbr="FAO" role="Assistance technique et financière">
          Organisation des Nations unies pour l'agriculture
        </fundAg>
        <fundAg abbr="OMS" role="Assistance financière">
          Organisation mondiale de la santé
        </fundAg>
      </prodStmt>
      <distStmt>
        <contact affiliation="SECNSA" email="secnsa@secnsa.sn">
          Secrétariat exécutif du Conseil national à la Sécurité alimentaire
        </contact>
      </distStmt>
      <serStmt>
        <serName>
          Enquête de santé [san]
        </serName>
        <serInfo>
          <![CDATA[Il s'agit du troisième exercice du genre au Sénégal, c'est à dire, suivant la méthodologie SMART. 
*SMART = Standardized Monitoring and Assessment of Relief and Transitions/ Surveillance et évaluation normalisées des secours et des transitions
"La méthodologie SMART repose sur les deux indicateurs de santé publique les plus importants et les plus bas pour l'évaluation de l'ampleur et de la gravité d'une crise humanitaire:
1. Situation nutritionnelle des enfants de moins de cinq ans.
2. Taux de mortalité de la population.
Ces indicateurs sont utiles pour hiérarchiser les ressources ainsi que pour surveiller dans quelle mesure le système de secours répond aux besoins de la population et donc l'impact global de la réponse en cas de secours."]]>
        </serInfo>
      </serStmt>
      <verStmt>
        <version date="2014-04-14">
          Version 2.0 issue de l'apurement des données et de l'anonymisation.
        </version>
      </verStmt>
    </citation>
    <stdyInfo>
      <subject>
        <keyword>
          Alimentation
        </keyword>
        <keyword>
          Nutrition
        </keyword>
        <keyword>
          Revenu
        </keyword>
        <keyword>
          Habitat
        </keyword>
        <keyword>
          Hygiène
        </keyword>
        <keyword>
          Assainissement
        </keyword>
        <keyword>
          Capital
        </keyword>
        <keyword>
          Consommation
        </keyword>
        <keyword>
          Dépense
        </keyword>
        <keyword>
          ENSAN
        </keyword>
        <keyword>
          SMART
        </keyword>
        <topcClas>
          Santé
        </topcClas>
        <topcClas>
          Mortalité
        </topcClas>
        <topcClas>
          Nutrition
        </topcClas>
      </subject>
      <abstract>
        <![CDATA[Le Secrétariat exécutif du Conseil national à la Sécurité alimentaire (SECNSA), à travers son Système d'Alerte Précoce (SAP), avec l'appui des services techniques de l'Etat et de certains de ses partenaires techniques et financiers (FAO, PAM, OMS, UNICEF), a jugé utile de réaliser une nouvelle étude sur la sécurité alimentaire et la nutrition après l'AGVSAN de 2010 (PAM), SMART 2008, 2009, 2011 (UNICEF/Ministère de la Santé), EDS 2010 (ANSD), SMART 2012 (CLM), Enquêtes SAP (2010-2011) afin de disposer d'une cartographie actuelle de la situation.

L'objectif général de l'enquête est d'avoir une vue d'ensemble sur la situation actuelle de la sécurité alimentaire des ménages et d'évaluer la situation nutritionnelle des enfants âgés de 0 à 59 mois (moins de 5 ans) et des femmes en âge de procréer (15-49 ans) dans les 45 départements du Sénégal.

L'enquête vise, en collaboration avec les partenaires, à :
- disposer de données courantes pour une mise à jour de la base de données de suivi de la sécurité alimentaire et de la nutrition ;   
- déterminer les prévalences de l'insécurité alimentaire dans l'ensemble des départements après la crise alimentaire de 2012 ;
- estimer la prévalence de la malnutrition aiguë (émaciation) globale, modérée et sévère chez les enfants âgés de 6 à 59 mois ; 
- estimer la prévalence de la malnutrition chronique (retard de croissance) modérée et sévère chez les enfants âgés de 0 à 59 mois ; 
- estimer la prévalence de l'insuffisance pondérale globale, modérée et sévère chez les enfants âgés de 0 à 59 mois ; 
- estimer la prévalence de la malnutrition chez les enfants âgés de 0 à 59 mois ans par le MUAC* ;
- estimer la prévalence de la malnutrition chez les femmes âgées de 15 à 49 ans par le MUAC* ;
- estimer l'incidence de la diarrhée et des IRA ;
- estimer la proportion de ménage utilisant le sel iodé ;
- caractériser  les ménages les plus affectés par l'insécurité alimentaire et la malnutrition ;
- renforcer les capacités des acteurs des niveaux central et décentralisé (Comité technique national, CRSAN, CDSAN) ; 
- contribuer à la mise en œuvre du cadre harmonisé pour l'analyse permanente de la vulnérabilité et l'identification des zones et groupes vulnérables.
*MUAC =  Mid-Upper Arm Circumference.]]>
      </abstract>
      <sumDscr>
        <timePrd date="2012-06-10" event="start"/>
        <timePrd date="2013-06-30" event="end"/>
        <collDate date="2013-06-10" event="start"/>
        <collDate date="2013-06-30" event="end"/>
        <nation abbr="SEN">
          Sénégal
        </nation>
        <geogCover>
          L'enquête couvre l'ensemble du territoire national.
        </geogCover>
        <geogUnit>
          Le département.
        </geogUnit>
        <anlyUnit>
          Ménages et individus
        </anlyUnit>
        <universe>
          <![CDATA[L'enquête concerne :
 - les ménages ordinaires ;
 - les enfants de 0 à 59 mois ;
 - les femmes de 15 à 49 ans.]]>
        </universe>
        <dataKind>
          Données échantillonnées [ssd]
        </dataKind>
      </sumDscr>
      <notes>
        <![CDATA[L'enquête a été conçue de sorte à mesurer ou mettre en exergue, principalement:
- le niveau de consommation des ménages à travers des scores par type d'aliments. Ces scores permettent de juger l'insuffisance ou non de l'apport nutritionnel dont ils bénéficient;
- le niveau de sécurité alimentaire des ménages à travers le calcul d'un indice. Il s'agit de l'indice des stratégies de survie (CSI) comme indicateur de substitution alimentaire.

Ces différents indicateurs sont représentatifs au niveau départemental et ciblent essentiellement:
- les enfants âgés de 0 à 59 mois (moins de 5 ans);
- les femmes en âge de procréer (15-49 ans);]]>
      </notes>
    </stdyInfo>
    <method>
      <dataColl>
        <sampProc>
          <![CDATA[Les données du troisième Recensement général de la Population et de l'Habitat du Sénégal (RGPH-III 2002) ont servi de cadre d'échantillonnage pour le tirage des unités primaires de cette enquête. Cette base de sondage contient tous les districts de recensement (zone de dénombrement) définis comme unités primaires d'échantillonnage, soit au total 9780. Un DR est une aire géographique bien délimitée ayant approximativement selon le milieu, entre  800 à 1000 habitants.  En milieu rural, un DR peut être composé d'un ou plusieurs villages et hameaux. La base ainsi constituée contient les informations nécessaires pour la localisation et l'identification des grappes (région, département, arrondissement ou commune, communauté rurale, numéro dans la base, taille ou nombre de ménages).

La méthode d'échantillonnage pour cette enquête sera basée sur un sondage en grappe stratifié à deux degrés. L'unité primaire est le DR (District de Recensement) et l'unité secondaire est le ménage.
Au premier degré:
   Les DR seront sélectionnés proportionnellement à leur taille à partir de la base des données des DR du RGPH 2002.
Au second degré:
   Les ménages à enquêter seront tirés de façon aléatoire à partir de la liste de dénombrement des DR sélectionnés.Au niveau de chaque département, 26 à 30 DR seront tirés et dans chaque DR 5 à 8 ménages seront à leur tour sélectionnés de façon aléatoire. 

La taille de l'échantillon est déterminée en appliquant à la fois les paramètres de la nutrition avec le logiciel ENA (prévalence estimée du SMART 2012, précision 5%, effet grappe de 1,5, etc.) mais aussi ceux de la sécurité alimentaire (prévalence estimée de l'AGVSAN 2010, précision de 8%, effet grappe de 1,5) afin de répondre au double objectif de la sécurité alimentaire et de la nutrition.
L'univers statistique étant le département, 40% des DR seront tirés en milieu urbain et 60% en milieu rural.

Sur le plan des résultats, au total, 8521 ménages ont été enquêtés. Les mesures anthropométriques ont porté sur 14 860 enfants de 0-59 mois.]]>
        </sampProc>
        <collMode>
          Interview face à face [f2f]
        </collMode>
        <resInstru>
          <![CDATA[Trois (03) questionnaires ont été utilisés pour la collecte des données primaires auprès des ménages:
 - Le questionnaire ménage volet sécurité alimentaire, administré au moyen de Smartphones sur lequel une application ODK (Open Data Kit) du questionnaire est programmé ;
 - Le questionnaire enfant, support à la collecte des informations relatives aux enfants 0 - 59 mois au niveau du ménage ;
 - Le questionnaire femme, support à la collecte des informations relatives aux femmes 15 - 49 ans.
 
 Le questionnaire ménage est subdivisé en sept (07) sections:
 - Section 1 : identification, démographie et éducation du ménage ; 
 - Section 2 : habitat, assainissement, hygiène et équipements ; 
-  Section 3 : capital productif, stocks alimentaires et possession de bétail ; 
 - Section 4 : consommation alimentaire ; 
 - Section 5 : revenus du ménage et dépenses ; 
 - Section 6: chocs/problèmes/difficultés ; 
 - Section 7: stratégies d'adaptation.]]>
        </resInstru>
        <sources/>
        <collSitu>
          <![CDATA[SUPPORT DE COLLECTE
Le questionnaire ménage volet sécurité alimentaire sera administré avec des Smartphones sur lesquels une application ODK (Open Data kit) du questionnaire sera programmée. Un serveur (ODK Aggregrate) sera également mis en ligne (internet) et logé au sein du SE/CNSA qui recevra instantanément les données envoyées par les équipes à partir de leur Smartphone depuis le terrain. La programmation du questionnaire sur ODK, la configuration du serveur et la formation des formateurs seront assurées par l'équipe technique du PAM. Ainsi, par ce procédé, les données seront suivies et vérifiées au jour le jour.

MESURES ANTHROPOMETRIQUES
Les mesures anthropométriques seront prises selon les standards des évaluations SMART (balance, toise, muac, etc.) et leur saisie sera faite automatiquement sur le terrain par le responsable de l'anthropométrie dans ENA afin de s'assurer de la qualité des données et de procéder à des corrections au besoin avant de quitter la zone d'étude.

DUREE DE LA COLLECTE
La durée estimative de la collecte des données varie entre 7 et 17  jours selon les départements en fonction de l'échantillon. Pour le cas de Ranérou ou la collecte est estimée à 19 jours, l'équipe de Linguère sera redéployée à Ranérou pour 2 jours. De même pour Salemata et Médina Yoro Foulah dont la durée est estimée à 17 jours, les équipes de Kédougou et Kolda les appuieront  pendant 2 jours.

AGENTS DE COLLECTES ET SUPERVISEURS DEPARTEMENTAUX
Compte tenu du fait que cette enquête vise également une mise à jour des capacités des structures de l'Etat en matière de collecte, d'utilisation des Smartphones, et d'analyse des données de sécurité alimentaire et de nutrition, il sera retenu de privilégier, dans la constitution des équipes, les fonctionnaires qui collecteront les données dans le cadre du SAP (DRDR, SDDR, CADL, CSA, agents du Ministère de la santé, agents du Ministère de l'élevage, agents du Ministère de l'environnement, ANCAR) et le dispositif des enquêtes SMART de la CLM.
Les structures compétentes proposeront des listes de candidats répondants à des termes de référence spécifiques qui seront validées par les Gouverneurs de région présidents des comités régionaux de sécurité alimentaire et de nutrition (CRSAN).
Le dispositif de collecte des données à tous les niveaux sera constitué, autant que possible, exclusivement d'agents de  l'Etat pour garantir une meilleure pérennisation du SAP.  

SUPERVISEURS REGIONAUX
Un (01) superviseur régional sera désigné et il aura pour principal tâche de superviser l'ensemble des équipes d'enquêteurs de sa zone soit un total de 14 superviseurs (point focal CRSAN).
Les SRANSE sont les points focaux nutrition du Ministère de la santé au niveau des régions.
IL faudrait les intégrer dans les équipes de supervision.
	
SUPERVISEURS NATIONAUX
Les superviseurs nationaux du SAP au nombre de 17  sont composés du personnel du SE/CNSA, des membres du comité technique national du SAP. Ils sont assistés par les représentants de la FAO, du PAM et de l'UNICEF. Ces superviseurs ont pour tâche principale de former et/ou de recycler les agents de collecte, les superviseurs régionaux et de superviser les activités de collecte des données.

COMPOSITION DES EQUIPES DE COLLECTE
L'enquête se déroulera auprès des ménages échantillons où les informations de sécurité alimentaire et de nutrition seront collectées par des équipes de 5 personnes structurées de la façon suivante par département (strate):

·	un (01) contrôleur nutrition;
·	deux (02) enquêteurs sécurité alimentaire;
·	deux (02) enquêteurs anthropomètres.

Le contrôleur nutrition aura un rôle d'organisation de la collecte,  de la saisie et  de l'analyse des données nutrition dans ENA. 
Le dispositif de collecte sera ainsi composé de  42 équipes de cinq (5)  personnes, soit un total de 164 agents de collecte de données et de 42 contrôleurs nutrition.]]>
        </collSitu>
        <cleanOps>
          <![CDATA[Les données de sécurité alimentaire collectées par Smartphone avec l'application ODK et transmises sur le serveur sont exportées vers les logiciels statistiques d'analyse de données comme SPSS pour un traitement. Des procédures de contrôle de la qualité sont élaborées pour un apurement de la base de données.
Concernant la nutrition, les données sont contrôlées et traitées par le logiciel ENA et sont rajoutées à la base du volet sécurité alimentaire pour des analyses plus approfondies.
Ce traitement a été assuré par le SE/CNSA avec l'appui des partenaires (PAM, FAO, UNICEF, ministères).]]>
        </cleanOps>
      </dataColl>
    </method>
    <dataAccs>
      <useStmt>
        <confDec required="yes">
          Pour tout usage, reproduction, copie et autre, demander l'autorisation au SECNSA.
        </confDec>
        <contact affiliation="Primature" email=" secnsa@secnsa.sn">
          Secrétariat exécutif du Conseil national à la Sécurité alimentaire (SECNSA)
        </contact>
        <citReq>
          Source: ESAN 2013, Secrétariat exécutif du Conseil national à la sécurité alimentaire (SECNSA), République du Sénégal.
        </citReq>
        <conditions>
          Pour tout usage, reproduction, copie et autre, demander l'autorisation au SECNSA.
        </conditions>
        <disclaimer>
          Les utilisateurs de ces données ne doivent en aucun cas, modifier les données, encore moins en faire un usage commercial.
        </disclaimer>
      </useStmt>
    </dataAccs>
  </stdyDscr>
  <dataDscr>
    <varGrp ID="VG1" type="subject">
      <labl>
        Section 1 : identification, démographie et éducation du ménage
      </labl>
      <txt>
        <![CDATA[ - 

-  l ; 
 -  ; 
 -  ; 
 -  ; 
 - .]]>
      </txt>
    </varGrp>
    <varGrp ID="VG2" type="subject">
      <labl>
        Section 2 : habitat, assainissement, hygiène et équipements
      </labl>
    </varGrp>
    <varGrp ID="VG4" type="subject">
      <labl>
        Section 3 : capital productif, stocks alimentaires et possession de bétai
      </labl>
    </varGrp>
    <varGrp ID="VG3" type="subject">
      <labl>
        Section 4 : consommation alimentaire
      </labl>
    </varGrp>
    <varGrp ID="VG7" type="subject">
      <labl>
        Section 5 : revenus du ménage et dépenses
      </labl>
    </varGrp>
    <varGrp ID="VG8" type="subject">
      <labl>
        Section 6: chocs/problèmes/difficultés
      </labl>
    </varGrp>
    <varGrp ID="VG9" type="subject">
      <labl>
        Section 7: stratégies d'adaptation
      </labl>
    </varGrp>
  </dataDscr>
</codeBook>
