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<rdf:Description rdf:about="https://www.wfp.org/publications/mali-enquete-nationale-securite-alimentaire-nutritionnelle-fevrier-2017"><rdf:label><![CDATA[ENSAN 2017 : rapport de synthèse]]></rdf:label><dc:title><![CDATA[ENSAN 2017 : rapport de synthèse]]></dc:title><dc:creator><![CDATA[INSTAT]]></dc:creator><dc:publisher><![CDATA[INSTAT]]></dc:publisher><dc:contributor><![CDATA[Programme alimentaire mondial (PAM) Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FNUAP) Système d'alerte précose (SAP)]]></dc:contributor><dcterms:created>2017-02-01</dcterms:created><dc:format><![CDATA[Document, PDF [application/pdf]]]></dc:format><dc:type><![CDATA[Document, Rapport [doc/rep]]]></dc:type><dcterms:spatial><![CDATA[Mali [mli]]]></dcterms:spatial><dc:description><![CDATA[66 Pages]]></dc:description><dcterms:tableOfContents><![CDATA[TABLE DES MATIERES .............................................................................................................................. I 
LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................................. III 
LISTE DES CARTES ET FIGURES ................................................................................................................ V 
SECTION 1 : CONTEXTE, JUSTIFICATION, METHODOLOGIE .................................................................... 1 
1.1. Contexte  ........................................................................................................................................ 2 
1.2. Justification....................................................................................................................................... 2 
1.3. Objectifs de l’évaluation .................................................................................................................... 3 
1.4. Méthodologie /Organisation de l’enquête ........................................................................................... 4 
1.4.1. Outils de collecte ............................................................................................................................ 5 
1.4.2. Echantillonnage .............................................................................................................................. 5 
1.4.3. Limites  ........................................................................................................................................ 8 
1.5. Concepts de base et cadre d’analyse de la sécurité alimentaire et nutritionnelle ...................................... 9 SECTION 
2 : RESULTATS ........................................................................................................................ 11 
2.1. Caractéristiques sociodémographiques des ménages ............................................................................ 12 
2.1.1. Statut des ménages ......................................................................................................................... 12 
2.1.2. Profils des chefs de ménage ............................................................................................................ 12 
2.1.3. Composition démographique des ménages ...................................................................................... 13 
2.2. Conditions de vie des ménages ......................................................................................................... 13 
2.2.1. Logement ..................................................................................................................................... 13 
2.2.2. Source d’énergie ........................................................................................................................... 13 
2.2.3. Eau, hygiène et assainissement........................................................................................................ 14 
2.2.4. Possession de biens/équipements .................................................................................................... 15 
2.3. Moyens et stratégies de subsistance des ménages ................................................................................ 15 
2.4. Mouvements migratoires .................................................................................................................. 16 
2.5. Elevage  ....................................................................................................................................... 17 
2.5.1. Pratique de l’élevage ..................................................................................................................... 17 
2.5.2. Appréciation qualitative des conditions d’élevage ............................................................................ 17 
2.6. Pêche  ...................................................................................................................................... 20 
2.7. Agriculture de contre saison .............................................................................................................. 21
 2.8. Sources de revenus des ménages ...................................................................................................... 23 
 2.9. Accès au marché ............................................................................................................................. 26 
 2.10. Dépenses & Approvisionnement des ménages .................................................................................. 27 
 2.11. Epargne des ménages ..................................................................................................................... 29 
 2.12. Accès aux Crédits ........................................................................................................................... 30 
 2.13. Consommation alimentaire et nutrition des ménages ......................................................................... 31 
 2.13.1. Consommation alimentaire ........................................................................................................... 31 
 2.13.2. Apports alimentaires et nutritionnels au niveau des ménages .......................................................... 34 
ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE, FEVRIER 2017 (ENSAN MALI)- version définitive 
Table des matières II 
2.13.3. Diversité alimentaire des ménages ................................................................................................ 35 
2.13.4. Nombre de repas ....................................................................................................................... 36 
2.13.5. Changement dans les habitudes alimentaires ................................................................................. 36
2.14. Chocs  ...................................................................................................................................... 37 
2.15. Stratégies d’adaptation................................................................................................................... 38 
2.15.1. Stratégies d’adaptation alimentaires .............................................................................................. 38
2.15.2. Stratégies d’adaptation non alimentaires ....................................................................................... 40 
2.16. Indice de la Faim ........................................................................................................................... 42 
2.17. Assistance et programmes d’aide ..................................................................................................... 42 
2.18. Sécurité Alimentaire ....................................................................................................................... 42 
2.18.1. Classe de sécurité alimentaire ....................................................................................................... 42 
2.18.2. Profil des ménages en insécurité alimentaire .................................................................................. 44 
2.18.3. Evolution de la sécurité alimentaire des ménages au Mali ............................................................... 45 
2.18.4. Sécurité Alimentaire et moyens d’existence ................................................................................... 47 
2.18.5. Perspectives d’évolution de la sécurité alimentaire ......................................................................... 48 
2.19. Nutrition des enfants de 6 à 59 mois .............................................................................................. 49 
2.19.1. Sensibilisation  et éducation nutritionnelle ..................................................................................... 49 
2.19.2. Consommation de sel iodé dans les ménages ................................................................................ 52 
2.19.3. Caractéristique des enfants de 6 à 59 mois .................................................................................... 52 
2.19.4. Consommation alimentaire des enfants de 6 à 59 mois .................................................................. 53 
2.19.5. Statut nutritionnel des enfants ...................................................................................................... 57]]></dcterms:tableOfContents></rdf:Description>
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