Burkina Faso - Enquêtes alimentaires et nutritionnelles dans les villages (Issigui, Borodougou, Kokoroue, Sinorosso) (1953-1955)

Entre 1953 et 1955 l'Organisme de recherches sur l'alimentation et la nutrition africaines (O.R.A.N.A.) a réalisé plusieurs enquêtes sur la nutrition et l'alimentation, le niveau de vie des populations rurales dans 4 villages situés dans le canton de Bobo-Diolassou (pays Bobo-Fing) et dans le canton de Togo.

Ces « études monographiques des villages » comportaient des enquêtes démographiques, socio-économiques, concernant les habitudes et coutumes alimentaires, sur les ressources économiques et les dépenses, ainsi que les enquêtes alimentaires (consommation alimentaire, état de nutrition) y compris cliniques. Les dernières ont été accompagnées d'examens médicaux systématiques des enfants.

Ces enquêtes ont eu également l'objectif d'étudier les effets du régime alimentaires sur la santé et la mortalité de la population, et en particulier la santé des enfants. Elles visaient également à mesurer la production (agricole) ainsi que la consommation des familles, dont les principales ressources provenaient de l'agriculture.

Elles ont été réalisées dans 4 villages :

- Issigui, un village situé à 7 kilomètres au Nord-Ouest de Ouahigouya, est une des plus anciennes agglomérations du pays de Yatenga.

L'enquête (du 26 décembre 1953 au 26 décembre 1954) a couvert une population de 357 habitants, répartis en 40 familles.

- Sinorosso, un village d'environ 300 habitants (dont 100 enfants) situé à 17 kilomètres de Bobo-Dioulasso, principale ville de l'ouest Haute-Volta. L'enquête (du 13 juillet 1953 au 13 juillet 1954) a couvert une population de 287 habitants, répartis en 33 familles. Le village de Sinorosso faisait partie de la zone pilote du paludisme à l'époque.

- Borodougou, un village situé à 17 kilomètres de Bobo-Dioulasso.

L'enquête (de décembre 1953 à janvier 1955) a couvert une population de 498 habitants, répartis en 48 familles.

- Kokoroue, un village d'environ 370 habitants situé à 22 kilomètres à l'ouest de Bobo-Dioulasso.

L'enquête (du 1er octobre 1953 au 1er octobre 1954) a couvert une population de 368 habitants, répartis en 32 foyers.

Familles