Mali - Enquête nationale sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle (2016)

ID de référence

MLI-INSTAT-ENSAN-2016

Année

2016

Pays

Mali

Producteur(s)

Institut national de la statistique (INSTAT) - Ministère de l'aménagement du territoire et de la population (Mali)

Bailleur(s)

Programme alimentaire mondial - PAM - Appui technique et financier
Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture - FAO - Appui technique et financier
Système d'alerte précoce - SAP - Appui technique et financier
Fam

Collection(s)

Enquêtes sur la pauvreté et les conditions de vie

Métadonnées

Documentation au format PDF

Créé le

Oct 03, 2019

Dernière modification

Oct 03, 2019

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Documentation de l'étude

Questionnaires, documents techniques et rapports décrivant le processus d'enquête et les résultats clés de cette étude.

Rapports

ENSAN 2016 : rapport

org/publications/mali-enquete-nationale-securite-alimentaire-nutritionnelle-ensan-october-2016

subtitle

ENSAN 2016 : rapport de synthèse

Auteur(s)

INSTAT

Date

2016-10-01

Pays

Mali

Langue

français

Editeur(s)

INSTAT

Description

66 Pages

Table des matières

TABLE DES MATIERES .............................................................................................................................. I
LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................................. III
LISTE DES CARTES ET FIGURES ................................................................................................................ V
SECTION 1 : CONTEXTE, JUSTIFICATION, METHODOLOGIE .................................................................... 1
1.1. Contexte ........................................................................................................................................ 2
1.2. Justification....................................................................................................................................... 2
1.3. Objectifs de l’évaluation .................................................................................................................... 2
1.4. Méthodologie /Organisation de l’enquête ........................................................................................... 4
1.4.1. Outils de collecte ............................................................................................................................ 5
1.4.2. Echantillonnage .............................................................................................................................. 6
1.4.3. Limites ........................................................................................................................................ 9
1.5. Concepts de base et cadre d’analyse de la sécurité alimentaire et nutritionnelle ..................................... 10
SECTION 2 : RESULTATS ........................................................................................................................ 12
2.1. Caractéristiques sociodémographiques des ménages ............................................................................ 13
2.1.1. Statut des ménages ......................................................................................................................... 13
2.1.2. Profils des chefs de ménage ............................................................................................................ 13
2.1.3. Composition démographique des ménages ...................................................................................... 14 2.
2. Conditions de vie des ménages ......................................................................................................... 14
2.2.1. Logement ..................................................................................................................................... 14
2.2.2. Eau, hygiène et assainissement ....................................................................................................... 15
2.2.3. Possession de biens/équipements .................................................................................................... 15
2.3. Moyens et stratégies de subsistance des ménages ................................................................................ 16
2.4. Mouvements migratoires : ................................................................................................................ 17
2.5. Elevage ....................................................................................................................................... 18
2.5.1. Pratique de l’élevage ..................................................................................................................... 18
2.5.2. Appréciation qualitative des conditions d’élevage ............................................................................ 18
2.6. Pêche ....................................................................................................................................... 21
2.7. Agriculture ..................................................................................................................................... 22
2.8. Sources de revenus des ménages ...................................................................................................... 23
2.9. Accès au marché ............................................................................................................................. 27
2.10. Dépenses & Approvisionnement des ménages .................................................................................. 28
2.11. Epargne des ménages ...................................................................................................................... 31
2.12. Recours aux Crédits ........................................................................................................................ 31
2.13. Consommation alimentaire et nutrition des ménages ........................................................................ 33
2.13.1. Consommation alimentaire .......................................................................................................... 33
2.13.2. Apports alimentaires et nutritionnels au niveau des ménages .......................................................... 35 2
.13.3. Diversité alimentaire des ménages ................................................................................................ 36
ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE, SEPTEMBRE2016 (ENSAN MALI) – version définitive
Table des matières II

2.13.5. Nombre de repas ....................................................................................................................... 37
2.13.6. Changement dans les habitudes alimentaires ................................................................................. 38
2.14. Chocs ...................................................................................................................................... 38
2.15. Stratégies d’adaptation................................................................................................................... 40
2.15.1. Stratégies d’adaptation alimentaires .............................................................................................. 40
2.15.2. Stratégies d’adaptation non alimentaires ....................................................................................... 42
2.16. Indice de la Faim ........................................................................................................................... 43
2.17. Assistance et programmes d’aide ..................................................................................................... 44
2.18. Sécurité Alimentaire ....................................................................................................................... 44
2.18.1. Classe de sécurité alimentaire ....................................................................................................... 44
2.18.2. Profil des ménages en insécurité alimentaire .................................................................................. 45
2.18.3. Evolution de la sécurité alimentaire des ménages au Mali ............................................................... 47
2.18.4. Sécurité Alimentaire et moyens d’existence ................................................................................... 50
2.18.5. Perspectives d’évolution de la sécurité alimentaire ......................................................................... 50
2.19. Nutrition des enfants de 6 à 59 mois ............................................................................................... 51
2.19.1. Sensibilisation et éducation nutritionnelle ...................................................................................... 51
2.19.2. Caractéristique des enfants de 6 à 59 mois .................................................................................... 53
2.19.3. Consommation alimentaire des enfants de 6 à 59 mois .................................................................. 54
2.19.4. Statut nutritionnel des enfants ..................................................................................................... 58

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