Mali - Enquête nationale sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle (2018)

ID de référence

MLI-INSTAT-ENSAN-2018

Année

2018

Pays

Mali

Producteur(s)

Institut national de la statistique (INSTAT) - Ministère de l'aménagement du territoire et de la population (Mali)

Bailleur(s)

Programme alimentaire mondial - PAM - Appui technique et financier
Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture - FAO - Appui technique et financier
Système d'alerte précose - SAP - Appui technique et financier
Fam

Collection(s)

Enquêtes sur la pauvreté et les conditions de vie

Métadonnées

Documentation au format PDF

Créé le

Oct 03, 2019

Dernière modification

Oct 03, 2019

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Documentation de l'étude

Questionnaires, documents techniques et rapports décrivant le processus d'enquête et les résultats clés de cette étude.

Rapports

ENSAN 2018 : rapport de synthèse

org/publications/mali-enquete-nationale-sur-la-securite-alimentaire-et-nutritionnelle-ensan-mali-septembre-20

Auteur(s)

INSTAT

Date

2018-10-01

Pays

Mali

Langue

français

Editeur(s)

INSTAT

Description

78 Pages

Table des matières

TABLE DES MATIERES .............................................................................................................................. I
LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................................. III
LISTE DES CARTES ET FIGURES ................................................................................................................ V
SECTION 1 : CONTEXTE, JUSTIFICATION, METHODOLOGIE .................................................................... 1
1.1. Contexte ........................................................................................................................................ 2
1.2.Justification........................................................................................................................................ 2
1.3.Objectifs de l’évaluation ..................................................................................................................... 2
1.4. Méthodologie /Organisation de l’enquête ........................................................................................... 3
1.4.1. Outils de collecte ............................................................................................................................ 4
1.4.2. Echantillonnage .............................................................................................................................. 5
1.4.3. Limites ........................................................................................................................................ 8
1.5. Concepts de base et cadre d’analyse de la sécurité alimentaire et nutritionnelle ...................................... 8
SECTION 2 : RESULTATS ........................................................................................................................ 11
2.1. Caractéristiques sociodémographiques des ménages ............................................................................. 12
2.1.1. Statut des ménages ......................................................................................................................... 12
2.1.2. Profils des chefs de ménage ............................................................................................................ 12
2.1.3. Composition démographique des ménages ...................................................................................... 13
2.2. Conditions de vie des ménages ......................................................................................................... 13
2.2.1. Logement ..................................................................................................................................... 13
2.2.2. Source d’énergie ........................................................................................................................... 14
2.2.3. Eau, hygiène et assainissement........................................................................................................ 14
2.2.4. Possession de biens/équipements .................................................................................................... 15
2.3. Moyens et stratégies de subsistance des ménages ................................................................................ 16
2.4. Mouvements migratoires .................................................................................................................. 17
2.5. Elevage ....................................................................................................................................... 17
2.5.1. Pratique de l’élevage ..................................................................................................................... 17
2.5.2. Appréciation qualitative des conditions d’élevage ............................................................................ 18
2.6. Gestion du bétail dans les ménages.................................................................................................... 21
2.7. Pêche ...................................................................................................................................... 22
2.8. Agriculture ..................................................................................................................................... 22
2.9. Sources de revenus des ménages ....................................................................................................... 25
2.10. Accès au marché ............................................................................................................................ 29
2.11. Dépenses & Approvisionnement des ménages ................................................................................... 30
2.12. Epargne des ménages ..................................................................................................................... 32
2.13. Accès aux Crédits ........................................................................................................................... 32
2.14. Consommation alimentaire et nutrition des ménages ........................................................................ 34
2.14.1. Consommation alimentaire .......................................................................................................... 34
2.14.2. Apports alimentaires et nutritionnels au niveau des ménages .......................................................... 36
2.14.3. Diversité alimentaire ................................................................................................................... 37
ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE, SEPTEMBRE 2018 (ENSAN MALI) – version définitive
Table des matières II
2.14.4. Diversité alimentaire des ménages ................................................................................................ 37
2.14.5. Nombre de repas ........................................................................................................................ 39
2.14.6. Gestion des repas au niveau des ménages ..................................................................................... 39
2.14.7. Changement dans les habitudes alimentaires ................................................................................. 39
2.14.8. Mode de préparation des repas ................................................................................................... 40
2.14.9. Préférences alimentaires des ménages ............................................................................................ 41
2.15. Chocs ...................................................................................................................................... 43
2.16. Stratégies d’adaptation ................................................................................................................... 44
2.16.1. Stratégies d’adaptation alimentaires .............................................................................................. 44
2.16.2. Stratégies d’adaptation non alimentaires ....................................................................................... 46
2.17. Indice de la Faim ........................................................................................................................... 47
2.18. Assistance et programmes d’aide ..................................................................................................... 47
2.19. Sécurité Alimentaire ....................................................................................................................... 48
2.19.1. Classe de sécurité alimentaire ....................................................................................................... 48
2.19.2. Profil des ménages en insécurité alimentaire .................................................................................. 50
2.19.3. Evolution de la sécurité alimentaire des ménages au Mali ................................................................ 51
2.19.4. Sécurité Alimentaire et moyens d’existence ................................................................................... 53
2.19.5. Perspectives d’évolution de la sécurité alimentaire ......................................................................... 54
2.20. Nutrition des enfants de 6 à 59 mois .............................................................................................. 55
2.20.1. Sensibilisation et éducation nutritionnelle ..................................................................................... 56
2.20.2. Consommation de sel iodé dans les ménages ................................................................................ 60
2.20.3. Score de Diversité alimentaire Individuel des mères d’enfants de 6 à 59 mois. .................................. 61
2.20.4. Caractéristique des enfants de 6 à 59 mois ................................................................................... 62
2.20.5. Consommation alimentaire des enfants de 6 à 59 mois ................................................................. 63
2.20.6. Statut sanitaire des enfants de 6 à 59 mois en septembre 2018 ....................................................... 68
2.20.7. Statut nutritionnel des enfants ..................................................................................................... 69

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