Mali - Enquête nationale sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle (2017)

ID de référence

MLI-INSTAT-ENSAN-2017

Année

2017

Pays

Mali

Producteur(s)

Institut national de la statistique (INSTAT) - Ministère de l'aménagement du territoire et de la population (Mali)

Bailleur(s)

Programme alimentaire mondial - PAM - Appui technique et financier
Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture - FAO - Appui technique et financier
Système d'alerte précoce - SAP - Appui technique et financier
Fam

Collection(s)

Enquêtes sur la pauvreté et les conditions de vie

Métadonnées

Documentation au format PDF

Créé le

Oct 03, 2019

Dernière modification

Oct 03, 2019

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Documentation de l'étude

Questionnaires, documents techniques et rapports décrivant le processus d'enquête et les résultats clés de cette étude.

Rapports

ENSAN 2017 : rapport de synthèse

org/publications/mali-enquete-nationale-securite-alimentaire-nutritionnelle-fevrier-2017

Auteur(s)

INSTAT

Date

2017-02-01

Pays

Mali

Langue

français

Contributeur(s)

Programme alimentaire mondial (PAM) Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FNUAP) Système d'alerte précose (SAP)

Editeur(s)

INSTAT

Description

66 Pages

Table des matières

TABLE DES MATIERES .............................................................................................................................. I
LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................................. III
LISTE DES CARTES ET FIGURES ................................................................................................................ V
SECTION 1 : CONTEXTE, JUSTIFICATION, METHODOLOGIE .................................................................... 1
1.1. Contexte ........................................................................................................................................ 2
1.2. Justification....................................................................................................................................... 2
1.3. Objectifs de l’évaluation .................................................................................................................... 3
1.4. Méthodologie /Organisation de l’enquête ........................................................................................... 4
1.4.1. Outils de collecte ............................................................................................................................ 5
1.4.2. Echantillonnage .............................................................................................................................. 5
1.4.3. Limites ........................................................................................................................................ 8
1.5. Concepts de base et cadre d’analyse de la sécurité alimentaire et nutritionnelle ...................................... 9 SECTION
2 : RESULTATS ........................................................................................................................ 11
2.1. Caractéristiques sociodémographiques des ménages ............................................................................ 12
2.1.1. Statut des ménages ......................................................................................................................... 12
2.1.2. Profils des chefs de ménage ............................................................................................................ 12
2.1.3. Composition démographique des ménages ...................................................................................... 13
2.2. Conditions de vie des ménages ......................................................................................................... 13
2.2.1. Logement ..................................................................................................................................... 13
2.2.2. Source d’énergie ........................................................................................................................... 13
2.2.3. Eau, hygiène et assainissement........................................................................................................ 14
2.2.4. Possession de biens/équipements .................................................................................................... 15
2.3. Moyens et stratégies de subsistance des ménages ................................................................................ 15
2.4. Mouvements migratoires .................................................................................................................. 16
2.5. Elevage ....................................................................................................................................... 17
2.5.1. Pratique de l’élevage ..................................................................................................................... 17
2.5.2. Appréciation qualitative des conditions d’élevage ............................................................................ 17
2.6. Pêche ...................................................................................................................................... 20
2.7. Agriculture de contre saison .............................................................................................................. 21
2.8. Sources de revenus des ménages ...................................................................................................... 23
2.9. Accès au marché ............................................................................................................................. 26
2.10. Dépenses & Approvisionnement des ménages .................................................................................. 27
2.11. Epargne des ménages ..................................................................................................................... 29
2.12. Accès aux Crédits ........................................................................................................................... 30
2.13. Consommation alimentaire et nutrition des ménages ......................................................................... 31
2.13.1. Consommation alimentaire ........................................................................................................... 31
2.13.2. Apports alimentaires et nutritionnels au niveau des ménages .......................................................... 34
ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE, FEVRIER 2017 (ENSAN MALI)- version définitive
Table des matières II
2.13.3. Diversité alimentaire des ménages ................................................................................................ 35
2.13.4. Nombre de repas ....................................................................................................................... 36
2.13.5. Changement dans les habitudes alimentaires ................................................................................. 36
2.14. Chocs ...................................................................................................................................... 37
2.15. Stratégies d’adaptation................................................................................................................... 38
2.15.1. Stratégies d’adaptation alimentaires .............................................................................................. 38
2.15.2. Stratégies d’adaptation non alimentaires ....................................................................................... 40
2.16. Indice de la Faim ........................................................................................................................... 42
2.17. Assistance et programmes d’aide ..................................................................................................... 42
2.18. Sécurité Alimentaire ....................................................................................................................... 42
2.18.1. Classe de sécurité alimentaire ....................................................................................................... 42
2.18.2. Profil des ménages en insécurité alimentaire .................................................................................. 44
2.18.3. Evolution de la sécurité alimentaire des ménages au Mali ............................................................... 45
2.18.4. Sécurité Alimentaire et moyens d’existence ................................................................................... 47
2.18.5. Perspectives d’évolution de la sécurité alimentaire ......................................................................... 48
2.19. Nutrition des enfants de 6 à 59 mois .............................................................................................. 49
2.19.1. Sensibilisation et éducation nutritionnelle ..................................................................................... 49
2.19.2. Consommation de sel iodé dans les ménages ................................................................................ 52
2.19.3. Caractéristique des enfants de 6 à 59 mois .................................................................................... 52
2.19.4. Consommation alimentaire des enfants de 6 à 59 mois .................................................................. 53
2.19.5. Statut nutritionnel des enfants ...................................................................................................... 57

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