Mali - Satisfaction du besoin alimentaire et développement agricole : enquêtes de consommation alimentaire (1977-1978)

Le centre de dévelopement de l'OCDE a contribué aux réflexions ayant trait à la satisfaction des besoins essentiels des populations les plus défavorisées, en effectuant des études théoriques et bibliographiques, des analyses basées sur les expériences des chercheurs nationaux des pays concernés et des enquêtes multidisciplinaires conduites par des chercheurs du centre de dévélopement avec le support des cadres locaux.

C'est dans ce contexte que se situe l'étude conduite par Jacqueline Mondot-Bernard "Satisfaction du besoin alimentaire et devéloppement agricole au Mali".Cette étude constitue une contribution à la définition d'une politique agricole prenant en compte la satisfaction des besoins nutritionnels de la population sur une base nationale.

Quatre volets distincts constituent l'ensemble de ces enquêtes, soit :

- une enquête de consommation alimentaire par pesée comprenant également une enquête sur les habitudes alimentaires et une enquête "marché";

- une enquête "activité" permettant l'enregistrement du temps consacré par les travailleurs à leurs diverses occupations;

- une enquête concernant l'alimentation des jeunes enfants;

- une enquête médicale.

Les objectifs de ces enquêtes légères sont :

- identifier les défauts de l'actuelle ration alimentaire;

- mettre en lumière autant que possible les problèmes de répartition des disponibilités alimentaires parmi les différentes familles enquêtées, mais aussi parmi les différents membres d'une même famille;

- apprécier les connaissances de la population en matière d'alimentation, ce qui permettrait d'expliquer son attitude;

- évaluer si possible les dépenses énergétiques des différents types de travailleurs.

Données échantillonnées [ssd]

Ménages et individus